⚬ 张仁安《本草诗解药性注》有云：“银耳有麦冬之润而无其寒买球下单平台，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为东谈主参、鹿茸、燕窝所不足”。
因此，银耳常被称为“子民燕窝”。每100克银耳中富含30.4克膳食纤维，约是芹菜33倍，莲藕的13.8倍。
银耳如故一个荫藏的高叶酸食品，每100克叶酸含量226.5微克，是山药的29倍。
银耳的作念法好多，但要说最可爱的如故银耳羹。冬季干燥，软糯的银耳，配上桃胶、皂角米，包裹着冰糖的清甜，讲理地滑进胃里，清润爽口，女生多吃气色好～
食谱作家@咻酱小食堂：
“这款甜品用料很简便，但制品的口感却终点好，胶质感浓厚、微甜，很得当秋冬这种皮肤干燥的季节。归正我聚会喝了两个月，是有认为皮肤还可以啦~”
厨友@ zhazha厨房
“克己芋圆、红薯圆，配黄金耳皂角米，冬日早餐优选。”
by 厨友@Rose5939
“加了蔓越莓的皂角米桃胶好喝 。”
by 厨友@可乐乐777
“连喝一周， 确凿皮肤有好诶～”
by 厨友@香橙咖啡YUI
银耳桃胶皂角米
食谱作家：咻酱小食堂
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用料
桃胶 10g
皂角米 10g
银耳 20g
冰糖 75g
水 1500ml
桂花 适量
枸杞 适量
* 小贴士：此配方是5东谈主份的，如若作念2-3东谈主份可以按比例减少食材用量。
作念法
1. 桃胶需要提前整夜浸泡好（约12h），泡至果冻状，用手执碎，在意性挑去内部的杂质，洗净
* 留心：泡桃胶的水请果敢的给足，因为泡发后的桃胶体积会是原本的10倍傍边。
2. 皂角米跟桃胶同样，需要提前浸泡，我一般就跟桃胶同期泡了，泡之前铭记冲洗干净哦～
3. 银耳泡发1小时即可，泡软后去除银耳中心黄色的根底，撕成小朵备用。
4. 桃胶、皂角米、银耳放入砂锅中，加入1500ml的冷水，大火煮开后小火慢炖1.5-2h傍边，手艺请箝制地用勺子搅动，防卫黏底。
* 留心：如若你用高压锅亦然可以的，大火煮开后，小火能够炖煮45min。
5. 出锅前放入敲碎的冰糖，等冰糖十足融解后，关火，撒入枸杞和桂花，再焖5分钟，这一碗养颜水就作念好啦！
作念过的东谈主说
匣子里的木乃伊金针菇T_T ：
终于喝到啦～蠢到忘了桃胶仍是到了一周忘了去取，还忘了放百合，不外如故糯糯的，好棒好好意思味！
柴禾堆上的香味：
桃胶有一个很诗意的名字：桃花泪。桃胶、银耳、西米露炖煮了一上昼的养颜甜品～
Ealing-1 ：
对峙吃下去，归正这样好意思味。
裁剪：腊肠
封面开头：@蜜桃厨房小主
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